Brunssi

BRUNSSI 9.5. 16.5. 23.5. 6.6. 13.6.

Kattaukset klo 11.00 ja 12.45.

9.5. kattaukset klo 11.00, 12.45 & 14.30.

Kattausaika 1,5 h.

MENU

Alkuruokapöydässä:

Romainesalaattia, piparjuurikastiketta ja paikallisia kananmunia (L,G)

Gnocchi-parsasalaattia, parmesaania, tuoretta pinaattia (L)

Värikästä tomaattisalaattia, kurkkua, mozzarellahelmiä sekä sitruspestoa (L,G)

Varhaisperunasalaattia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä, kevätsipulia ja herneitä (V,M,G)

Grillattua kesäkurpitsaa, puolikuivattua tomaattia ja latva-artisokkaa sekä lehtipersiljaa (V,M,G)

Varhaiskaali-omenacoleslaw ja korianteria (V,M,G)

Fetajuustoa ja pestoa (L,G)
Valko- ja sinihomejuustoa sekä viikunahilloketta (L,G)

Katkarapuja ja mangochutneyta (M,G)

Sokerisuolattua lohta sekä pikkelöityä fenkolia (M,G)
Merileväkaviaarimoussea (L,G)

Tzatzikia (L,G)

 Leipäpöydässä:

Sulo Bakeryn mallasleipää sekä hapanjuurileipää (V,M)
Minicroissantteja ja cocktailpiirakoita (L)
Vaahdotettua voita, munavoita ja tuorejuustoa (L,G)

 Lämpimiä ruokia:
Inkiväärillä maustettua porkkanakeittoa ja krutonkeja (L)

Munakokkelia, parmesaania ja kevätsipulia (L,G)

Öljyssä paahdettua varhaisperunaa, valkosipulia sekä tuoreita yrttejä (V,M,G)

Grillattua paprikaa, porkkanaa, parsakaalia, fenkolia ja punasipulia sekä parmesaania (L,G)

Uunilohta valkoviinikastikkeessa, tilliä ja kevätsipulia (L,G)

Paahdettua kotimaista porsaanfileetä tummassa chili-seesamkastikkeessa sekä daikon slawta (M,G)

Broilerin filepataa ja grillattua halloumia tuoretomaatti-basilikakastikkeessa (L,G)

 Jälkiruokapöydässä:

Sulo Bakeryn britakakkua ja mansikoita (L)

Vaniljarahkaa ja hillottuja marjoja (L,G)
Raparperi-murupiirakkaa ja vaniljavaahtoa (L)
Tuoreita hedelmiä (V,M,G)

Irtokarkkibuffet
Kahvia ja teetä

26,00 €/henkilö
Lapset 6-12 vuotta 13,00 €, 0-5 vuotta ei veloitusta