Brunssi

BLINIBRUNSSIN MENU 21.2.-7.3.2026

Kattaukset klo 11.00 ja 12.45. Kattausaika 1,5 h.

Salaatti- ja alkupalapöytä
Vihersalaattia, fetajuustoa, kirsikkatomaatteja ja oliiveja sekä basilikaöljyä (L)

Tomaatti-sipulisalaattia (V,M,G)

Perunasalaattia limemajoneesissa (L,G)

Fusilli-mozzarellasalaattia ja pestoa (L)

Pikkelöityä porkkanaa, paprikaa, fenkolia ja parsakaalia (V,M,G)

Valkosipulisuolakurkkuja (V,M,G)

Keitettyjä kananmunia (M,G)

Sitruunagraavattua kirjolohta (M,G)

Katkarapuskagenia (L,G)

Tzatzikia (L,G)

Maalaispalvikinkkua, italialaista salamia, kalkkunaleikkelettä (M,G)

Aura- ja valkohomejuustoa, parmesaania sekä aprikoosihilloketta (VL,G)

Kermajuustoa ja emmentalia (L,G)

Leipäpöytä
Sulo Bakeryn mallasleipää, maalaispatonkia sekä hapanjuurileipää (V,M)

Minicroissantteja ja cocktail-piirakoita (L)

Vaahdotettua voita, munavoita ja tuorejuustoa (L,G)

Lämpimät
Paahdettua punajuurikeittoa sekä pähkinöitä, siemeniä, chiliöljyä ja ranskankermaa (L,G)

Yön yli haudutettua naudan paistia ja pekonia punaviinikastikkeessa (M,G)

Paahdettuja makkaroita (L,G)

Peruna-juuresgratiinia (L,G)

Blinejä (L,G)

Savulohimoussea, mätimoussea, savuporomoussea, metsäsienimoussea, merileväkaviaaria, smetanaa, tilliä, sitruunaa (L,G)

Jälkkärit
Sulo Bakeryn tuorejuusto-marjakakkua (L,G)

Vaniljapannacottaa ja mustikkakastiketta (L,G)

Sulo Bakeryn porkkana-sitruunakreemipiirakkaa (L)

Appelsiinia, banaania, viinirypäleitä, omenaa (V,M,G)

Irtokarkkibuffet

26,00 €/henkilö
Lapset 6-12 vuotta 13,00 €, 0-5 vuotta ei veloitusta