Ravintola Otto – Viikonloppumenu

VIIKONLOPPUMENU 29.-30.8.2025

ALKURUOAT

Kirjolohta, granaattiomenaa ja aprikoosia (L,G)
Kirjolohipastramia, hiillostettua aprikoosi-chilisalsaa, granaattiomena-sitrusvinegrette, aiolia ja rapeaa keltajuurta

TAI

Burrataa ja tomaattia
Mustapippurilla, oliiviöljyllä ja sitruunankuorella maustettua burrata-juustoa, tomaattisalaattia, basilikaa, kuivattua oliivia ja paahdettua leipää

TAI

Savumuikkua ja perunaa (L)
Perunakroketti, savumuikkuliemi, juurespikkeleitä ja purjoa, ruohosipuliöljyä, savumuikkumoussea, ruisleipää

PÄÄRUOAT

Maissikanaa, punaherukkaa ja kurpitsaa (L,G)
Paahdettua salvialla maustettua maissikanaa, pikkelöityä punaherukkaa, ruskistetulla voilla maustettua perunapyreetä, ”chicken jus”- kastiketta, paahdettua kurpitsaa

TAI

Nieriää ja kantarellia (L,G)
Paistettua nieriää, kantarellikastiketta, ruskistetulla voilla maustettua perunapyreetä, paahdettua kurpitsaa ja pikkelöityä fenkolia sekä retiisiä

TAI

Tattia, portobelloa ja pikkeleitä (L,G)
Tattirisottoa, Västerbottenilla gratinoitua portobelloa, pikkelöityjä juureksia ja omenaa

JÄLKIRUOAT

Valkosuklaa-kuusi-vadelma (VL)

Valkosuklaaganache, vadelmasorbettia, kaura-mantelikeksiä, kuusisiirappia

TAI

Mustikka-rosmariini-vanilja (L)
Sulo Bakeryn lämmintä mustikkapiirakkaa, vaniljajäätelöä, kanelicrumblea ja rosmariinikinuskia

Kolmen ruokalajin menu 47,00 €/ henkilö

Neljän ruokalajin menu (2x alkuruoka, 1x pääruoka, 1x jälkiruoka) 55,00 €/ henkilö