Vappubrunssi

VAPPUBRUNSSIN MENU

Alkuruokapöydässä:

Melonisalaattia, revittyä mozzarellaa ja basilikaa (L,G)

Tzatziki-perunasalaattia ja sitruunamarinoitua fetajuustoa (L,G)

Romainesalaattia, parmesankastiketta ja puolikuivattua tomaattia sekä paahdettuja pinjansiemeniä (L,G)

Dijonvinegretillä maustettua kirsikkatomaatti-parsasalaattia, rapeaa

ilmakuivattua kinkkua ja parmesaania (L,G)

Pikkelöityjä vihanneksia (V,M,G)

Myrttisen suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa (L,G)

Järvikalamoussea (L,G)

Kylmäsavulohitartaria (L,G)

Sillitartaria (L,G)

Rapuskagenia (L,G)

Graavikirjolohta ja sitruuna-kaprisvinegretteä (M,G)

Kananmunia ja merileväkaviaaria (M,G)

Italialaista salamia ja maalaiskinkkua (M,G)

Sulo Bakeryn mallasleipää, kirsikkatomaatti-rosmariinifocacciaa ja maalaispatonkia (L)

Vaahdotettua voita ja valkosipulituorejuustoa (L)

Lämpimiä ruokia:

Höyrytettyjä varhaisperunoita ja tilli-voisulaa (L,G)

Västerbotten- juustolla gratinoitua kermaperunaa (L,G)

Grillattuja kasviksia mausteisessa pähkinä-voikastikkeessa (V,M,G)

Naudan briskettiä ja chorizoa sekä punaviini-BBQ-kastiketta (M,G)

Paahdettua kotimaista broilerin fileetä rakuuna-voikastikkeessa sekä kevätsipulia ja yrttiöljyä (L,G)

Kreikkalaisittain maustettuja feta-lihapyöryköitä ja sipulikastiketta (L,G)

Jälkiruokapöydässä:

Sulo Bakeryn porkkana-sitruunakreemitäytekakkua ja vadelmia (L)

Vaniljapannacottaa ja mustaherukkakastiketta (L,G)

Minimunkkeja (L)

Irtokarkkibuffet

Sulon vappusimaa

Kahvia ja teetä

42,50 €/ henkilö

Lapset 0-5 vuotta, ei veloitusta

Lapset 6-12 vuotta 18,00 €/lapsi